农场的人好在都不是特别好信，虽然也会八卦，但是不至于三五成群聚在一起乱讲究人。
农场对于上山打猎的职工也不会限制，也不会要求上交之类的。
严格来说，这座山虽然处于五分场区域内，但是归林业局管。
除非砍伐树木和炸石头的时候需要林业局批准，其他的时候不会管。
但是大家之所以打着猎物了都偷偷摸摸的，全是因为穷闹的，不想分享打来的东西。
也不想惹太多人眼红。
这年头吃肉困难，有肉虽不至于非得偷偷摸摸吃，但是也尽量少人知道的好。
时代不同，告诉别人天天有肉吃等于炫富。
这年代傻子才会炫富。
杜雁书开了门将背篓放在地上，跟扛了一袋子五十斤大米一样，腿还在发软中。刚才跑的绝对超过她的极限了。
她先把那兜蘑菇解下来。
碎了不少，但是也不打紧，可以做蘑菇酱。
她把狍子倒出来看了一下，还带着温乎气，像是没死透的样子。
让她收拾这么一个狍子还真有点为难。
看看时间现在四点多，还不到五点。
她把狍子先放在那，换了一套衣服，刚才那套衣服已经被狍子染了血，要赶紧洗一下。
不然的话血迹不好洗了。
洗完以后她穿上雨衣去了食堂。
食堂的馒头正在起锅，那两个女职工搬着大罐子装的粥往车上放。
大刘看见她过来了问，“你要去送饭吗？”
“我上午先不去了，大刘师傅我麻烦你件事……”她凑过去小声说：“我打了一个狍子，能帮我把皮剔下来吗？”
大刘惊讶地看着她，“你自己打的？”
杜雁书点点头。
大刘一伸大拇指，“厉害！一会儿等着食堂的人吃完饭我去帮你弄。我先把面发上。”
现在的面都是用老面发，不像后世的酵母很快就发好。
他现在发面也是等着中午蒸馒头用的。
早上的饭简单，就是馒头和粥，加咸菜，那两个女职工送就行。
等着职工吃完早饭，那两个女职工也回来了，大刘交代她们洗菜切菜，拿着一把剔骨刀就跟着杜雁书回了家。
进了屋大刘把那只狍子拿出来看了看，“这个狍子也就一岁多，已经成年了，不过长得不算大，你能整回来也挺厉害啊！”
狍子属于鹿科，也叫矮鹿，比鹿小，鹿要三四岁才成年，但是狍子一两岁就成年了，可以交配生娃了，这也大概是它们虽然傻但是却能生生不息的原因之一。
大刘拿出锋利的剔骨刀，从前蹄开始将两条前腿的皮划开，再从下咽喉处开始向下划将肚皮剖开。
做到这一步之后就很少用刀了，一只手拽着肚皮边缘，另一只手握成拳头在皮肉之间用力划拉，很快肉和皮就分离开了。
整个过程也就十几二十分钟。
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