我看书 > 都市小说 > 屠户家的小娇娘 > 第883章 出关

第883章 出关(1/2)

上一章屠户家的小娇娘章节列表下一页
有声小说,我看书在线收听!
钱大郎看了眼妻子,笑道:“已经找好了,在一家商行给人家记账。”

他以前是账房先生,但现在刚过去,人家也不信任他,所以做的是管理库房货物进出的活计。

不过,听那管事的意思,只要他能认真干活,想来以后还是有机会升为账房的,一句话现在就是要熬资历。

之前,知道他在找活,徐家公子也说过让他去徐家店铺做活,但是他不想两口子全都依靠别人,所以,还是找了这个活计。

这天,萧婉儿带着许娟过去看他们的店铺装修,当然最主要的还是因为有人看到她们在招工,过来应聘,所以她要过来一趟,

萧婉儿转了一圈,装修的工头保证再有半个月就可以完工,所以人员配备现在就要提上日程了。

今天过来询问的是一个中年厨师,姓张,见到萧婉儿的时候,还有些不确定,“您是东家?”

在顺宁街这边能买下这么一间大店铺的,还要开饭馆的,竟然是个年轻的妇人?

张师傅也不是看不起妇人,而是能在京城开这么大店面的都是能耐人,萧婉儿就带着两个丫鬟和一个像是助手的妇人,怎么看都不像是有大能耐的人,嗯,排场不够。

萧婉儿笑着点点头,“对,这家饭馆就是我开的。”

“那请问您这边大概什么时候能开张呢?”不会还要等上几个月吧?

“你也看到了,他们现在正在赶工期,到时候装修完,人员和东西备齐后,我们是打算十月二十八开业的。不知你这边擅长做哪些菜呢呢?”

短短几句话,也可以看出对方其实也是个胸有沟壑的人,想来在京城开店会遇到的问题,她们应该有应对的办法,这样,他也就放心了。

他们最怕的就是遇到一个头脑发热的东家,什么都没弄明白,店铺都已经开起来了,过不了多久又要被逼着关掉店铺。

他们这些有钱人不在乎,可以来回折腾,苦的可是他们这些小喽啰,还要重新找活计,一年年的就这样白白浪费了。

他现在年纪也不小了,就想找个稳定点的,认真**个十几二十年,也在京城留下点名声,为后世子孙铺路。

所以,在得知萧婉儿这家店铺是以饺子为主的时候,张师傅是有些失望的,他也想把自己的拿手好菜做成店里的招牌。

让顾客一来到店里,第一个想点的就是他的菜。

这才是他们厨师的追求,以及最高荣誉!

可他等了快半年了,才终于等到这么一间新开的店铺,他不想放弃。之前他也应聘过其他老店,但是人家厨房都有自己用惯的厨师,他们这种后来的,根本就没有出头之日。

于是,他劝道:

“萧东家,京城大大小小的饺子馆差不多有五十多家,这个竞争是很大的,您还不如重新再打出一道招牌菜呢,像状元楼那边的毛血旺,聚仙楼的佛跳墙这都是很有名的。”

萧婉儿笑着摇摇头,

“张师傅恐怕是误会我的意思了,我不是说店里只卖饺子,我们店铺既然招厨师,就是为了扩大客人的选择权。所有的客人都可以点我们厨师能做出的任何一道菜,你放心,我们不会说对着客人只推饺子的。”

“而且饺子是主食,和其他菜是不冲突的,我们客人点菜吃,然后再吃饺子的情况还是很常见的。这两样应该是相辅相成的,而不是对立的,张师傅不用担心。”

张师傅听出她话中的意思,“萧东家以前开过饭馆?”

没听说京城哪家的饺子特别出名呀?

萧婉儿笑道:“嗯,我们之前在宁州那边开了两家客似云来。”

“生意如何?”

“有大伙的支持,生意尚可!”

张师傅点
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
上一章屠户家的小娇娘章节列表下一页