土豆炖牛肉这道比较传统的菜肴，除了需要土豆和牛肉之外，一些青椒的存在也显得格外的重要，对方存在的意义除了给原本的食物增添一抹不一样的颜色之外，对于口感方面也有更多的改善。
完成了食材的准备之后，很快就开始起锅，烧油这道菜虽然自己做的比较少，但是在自己的菜谱中也算是比较拿手的那个，每次做出来的都格外受到大家的认可和夸赞。
在上学的时候商言是比较喜欢吃这道菜的，是受限于消费水平，每次都只能够浅尝即止，有的时候馋的不行了，会偷偷摸摸的回家，偷上自己家里的几块牛排用，进行烹饪牛排的食材来当做是土豆炖牛肉的材料。
商言出牛肉，李逵出土豆，剩下的人除了准备葱姜蒜之外，青椒也在他们的包揽范围内。
当然这道菜新鲜出炉的时候再拿上从食堂专门打过来的白米饭，喷香的味道，甚至还没有进入到口中，就已经让人的鼻子和眼睛得到了充分的满足。
再加上自己跟别人的饮食习惯还有些不太一样，别人可能在炖这道菜的时候会保持住土豆下锅的时间，让土豆处于一种既成熟但是又没有到烂的程度。
但是顾城却不一样，他喜欢那种充分吸收了牛肉汤汁的土豆，再加上被炖的几乎成为了土豆泥的状态，用筷子轻轻一夹就松散的不行，这种土豆伴随着米饭一起入口，给自己带来的味蕾回馈几乎是1+1>2的。
之前也曾经尝试过给女儿做过几次这道菜，看得出来，女儿似乎对于土豆更加的感兴趣一些，反倒是放在碗里的牛肉很少问津。
因为土豆炖牛肉可能需要放在锅上炖，煮个几十分钟的时间，这样才能够把所有的食材味道得到充分的融合，在等待的过程中顾城也没有闲着，拿出家里仅剩一点儿的腊肉，切了点儿芹菜一起烹饪。
说起这件腊肉之前给朋友品尝过之后，就受到了朋友的一致欢迎，甚至每次走的时候都要搜刮一下自己的存货，即便自己收到朋友的馈赠比较好多，但是被三两下的搜刮也慢慢的见了底。
准备联系之前的好友，重新制作一份给自己邮寄过来，但是好友那边的消息好像是最近，因为食材紧缺的原故，腊肉可能没有办法，像之前那么的产量大了，再加上这些当地的石料，大部分都要出口国外，争取外汇才是他们目前的主要目标，像这点零星的散单已经不被那些经营者放在眼里了。
虽然在自己的一律要求和请求下给自己预留出了一部分的份额，但是很明显的告诉自己，这部分的算额需要准备一段时间，最起码这个星期是别想收到了，可以说已经让自己习惯的腊肉食材，除了今天这一顿之外，可能要暂停上一整个星期了。
如果不是因为可能，腊肉最后的成功味道跟当地的食材，用水和温度有很大的关系，说不得顾城可能会直截了当的选择在自己的庄园里增添上这么一道工作，品尝自家庄园出产的腊肉，味道方面应该更加的让人满足。
永远不要小看一个吃货对于美食的追求，顾城基本上已经实现了财富和精神的自由。对于他来说，能够吃到可口的食物，远比自己在其他工作上获取更多的成绩，更加让人觉得舒畅和安心，而且人生如果没有一个固有的追求的话，可能你的人生日常也失去了些趣味。
芹菜炒腊肉的出炉速度比较快，因为腊肉本身不经过烹饪的话，干吃也是一道比较不错的美食，但是烹饪一下加热过后，更能够激发食材本身的味道，成菜的成熟程度也比想象的要快。等把这道菜烹饪完毕之后，锅里炖煮的土豆牛肉依旧没有达到自己想要的状态。
把准备好的菜放在一边的保温炉里保持着温度，不然的话按照这种情况下去，等到大家可以真正开餐的时候，说不得，这道菜因为出炉过早的缘故已经冷却了，同时对于口感
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