( ) 但话虽然是这么说，可付拾一也明白，在人流量不够的情况下，肯定是亏损的。
不过不要紧，社会各界肯定有爱心人士！
还有广告位什么的，可以收入一波！
杜太夫人看住付拾一，颇有些感叹：“我虽然老了，却也明白，这个事情，是大大有利的好事。尤其是与百姓。你们年轻人，能有这样的心，很好。”
付拾一摇头：“我只是希望，我们能过上更好的日子。”
指望别人来改变这个时代，不如自己就开始改变它。
比如生孩子：指望别人修医院，那不如干脆自己搞一个！
付拾一从来都不是想做个功成名就的大圣人。她想的，真的就是让自己的日子过得更好更安稳。
杜太夫人笑了笑，伸手拉住付拾一的手，柔声道：“你是个好孩子。长博娶了你，是他的福气。这件事情，咱们李家也跟着沾光了。”
王宁也是颔首：“这个事情，不管最后如何，但李家和庄家，肯定是名声上赚了。”
很多时候，有了声望，就有了很多东西。
付拾一提了句：“其实医院也缺管理型人才，如果有这方面擅长的亲朋好友，也可以介绍过来的。只不过这种事情，我自己一个人做不了主，还是要和庄家那边商量。但总归是个机会。”
这话一出，几人各自都在脑海里思索，到底都有谁可以叫来一起。
但这个事情不着急。
说了会话，眼看着就到了晚饭时间。
明日他们就要离开，在大家一直要求下，今日吃的是火锅。
冬日吃火锅，有个好处。
那就是肉可以用刨刀直接切肉。能将冻硬了的肉，切成薄薄的肉卷。
羊肉卷，猪肉卷，鸡肉卷，鱼肉卷——冬天捕的大鱼，冻得硬邦邦的，从北方运过来。也有本地湖泊里的大鱼，半人长那种，肉很厚实，也适合推鱼肉卷。
甚至还有各种海货。
一到了冬天，北方沿海气温骤降，此时捕捞的海货，可以直接冻硬了用船运过来。
当然，贵是很贵。
但李家还是吃得起的。
付拾一看着那海捕大虾，大海鱼，简直当时就幸福得差点哭出来——鱿鱼什么的，扇贝什么的，海螃蟹什么的，都好棒！
除此之外，甚至还有新鲜的鹿肉。
只不过这个季节，鲜货还是少了点。
但不要紧，秋天和夏天做成的干菜，很多泡一泡，也很适合下火锅。
比如，脆嫩的贡菜干，还有清甜的小笋干，木耳，黄花菜，各种蘑菇！
再加上雪地里扒拉出来的大白菜，菠菜，萝卜。
还有那存着的老南瓜，芋头。
切一切搞一搞，看上去也有满满的一大桌子菜。
甚至厨娘那边还做了一些鱼丸虾丸素丸子，蛋饺，正常的韭黄馅饺子。
再加上豆腐，冻豆腐，豆腐丸子，豆芽菜——
一个桌子根本摆不下！
就这样，一大家子人围着一口特别打造的鸳鸯锅，在香浓汤底的翻滚下，美滋滋的动了筷子。
第一筷子，当然是香香脆脆的鹅肠。
处理好的鹅肠挑起一根，放进火锅里，七上八下煮一煮，捞起来放进碗里沾一下酱料，入口是爽脆无比。加上细嫩的质地，蘸料和汤底的混合滋味——说是一发入魂也不为过。
鹅肠的美味，鲜少有人能抗拒。
但除了鹅肠的美味，还有细腻鲜嫩，一碰就破的鸭血片，打了刀花的郡肝，以及片得薄薄的肝片，腰片。
虽然内脏美味，但的确不宜多吃，适可而止的原因，除
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