现在介绍一下他们的身份，前面五位，同样都是厨师，各个好本事，将会从专业角度打分。后面二十位，则是从全国东南西北中五方，每方四位，请来的美食家们，兼顾了口味、习惯和对食物的理解，各个都有一条好舌头，而且见识广博，他们将从口味和食客双重角度来进行打分。”
此话一出，十位大厨脸色都凝重起来。
他们可是知道，民间的美食家们有许多是把食物当成信仰，当做生命意义的，平时遇到，可能会一个个跟迷弟似的，大厨长大厨短，极尽吹捧，就为了尝尝自己的手艺。
但一旦糊弄，一旦随便做做，他们的眼里可揉不得一点沙子，真会当场指出，一点面子都不给。
而电视机前。
无数美食爱好者们，包括向伯明。
则纷纷激动起来。
《新味》，干得漂亮，全部专业评审啊，没有明星，没有主持人，没有莫名其妙的编辑记者时尚达人网红之类的莫名其妙的人。
最主要的就是没有明星。
这样才叫厨艺比赛嘛，厨师不是给明星当捧哏的，太赞了！——
“话不多说，咱们先来第一道考题。”王师傅转过身，挥了挥手。
屏幕内外，又一次全都惊住了。
这么快的么，真就没有一点过渡？
真的没有。
马上，两位工作人员抬着个小桌子放到了王师傅身边。
桌上一个大罩子。
王师傅直接提起罩子，露出里面的一盘菜。
并问道：“这是什么？桌上有写字板，请填写作答……”
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