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第82章 谢谢你来看我。(1/2)

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第82章 谢谢你来看我。

作者: 飞舟望月

第82章 谢谢你来看我。

于朗看着唐佳琳,等她下文。

“你刚才说你爸饮鸩止渴——极鲜生到现在还没有实现盈利,对吧?”

于朗点头:“现在所有门店都还在前期投入阶段。”

“也就是说,整个电商业务亏损严重。”唐佳琳自己翻译。

于朗顿了顿,还是点头:“是,不过都在预期之内。”

唐佳琳问:“你们预期什么时候开始盈利?”

于朗莫名有种面对投资人的错觉,“本市门店, 预计明年就能扭亏为盈,其他各地门店视开业时间,大约在一到三年之间。”

“只是扭亏为盈,还不一定能保证盈利多少。”唐佳琳像一个最谨慎苛刻的投资人一样说。

“……是的。”于朗不得不承认。

“我要是你,就趁这个机会把这烫手山芋丢出去。”唐佳琳边说边观察他神色变化,“我知道极鲜生对你意义不同, 就像自己的孩子,听不得别人说它不好。”

“但是?”

唐佳琳:“但是你得正视它的问题。你们从一开始做这个项目,就预计到前几年不能实现盈利, 对吧?”

于朗点头。

“那你们预计到的盈利点、不说预计了,就说你们第一家门店现在可以看到的盈利点是什么?之前亏损,都亏在了哪里?”

“主要是扩大用户规模上投入得多。”这些唐佳琳以前是做市场的,都懂,于朗没有多解释,“至于盈利点,现在首家门店的顾客规模已经在一个比较理想和稳定的水平,只需要正常做促销活动,维持用户黏性就可以。”

“但还是得明年才能扭亏为盈。”

“是,现在留的利润空间还是太小,为了保证新鲜,丢弃的货品比例也比较高……”

唐佳琳直接拆穿:“你这些问题, 明年也依然存在。想提升利润空间,肯定就要涨价, 涨价之后,顾客规模一定会缩减——不瞒你说, 我、还有我店里的两位阿姨、面包师, 现在都是你们极鲜生的顾客。”

牛肉汤还是有点咸,她感觉口渴,站起来去给自己倒水,同时说:“但是我们对价格都比较敏感,喜欢买打折商品,如果你们店里的蔬菜或者水果,明显比别的商超贵,我们自然就会去别家买。”

“比如呢?你们会选择哪些平台?你这么忙,买菜买水果,肯定也是线上下单吧?”于朗顺便做个用户调研。

“那可太多了,外卖平台上就有很多,而且现在传统商超也跟线上平台合作,都可以网上下单,你要拼价格,很难拼过他们。”

唐佳琳看着外面天彻底黑了,说话更加直接:“至于品质,恕我直言,在一般的蔬菜水果和肉制品上, 我没有感觉到你们极鲜生的商品, 有多么高出同行。”

于朗忍不住辩解:“我们主打还是高品质海鲜,尤其是进口的……”

“但那个顾客规模能有多少?或者我这样问,以你为例,你想吃进口海鲜的时候,会考虑从这种卖场选购吗?”这个问题唐佳琳根本不需要于朗回答,“你当然不会。”

因为以于家的收入和生活水平,根本看不上极鲜生卖场里那些所谓“高品质海鲜”。

说白了,极鲜生的定位根本高不成低不就,唐佳琳从一开始就不看好这个模式,钱烧完了,早晚关店倒闭。

唐佳琳喝了几口水,走回餐桌旁,“你一直嫌集团其他部门是负累,上面还有董事会压着,不能完全展开手脚,现在有机会自立门户,不是正好?”

于朗眉头紧皱,唐佳琳看他似乎有些犹疑,就说:“当然这只是我的看法,放弃极鲜生,离开
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