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第112章 有人抄袭?(1/2)

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“不过,我觉得其实这个大小也不用刻的太死,大家完全可以灵活一点,只要不要小的离谱和大的离谱就好了。”

“切好之后,大家在锅里放入适量的水,等水开之后,将切好的豆腐放入水中焯一下水,这个步骤还是很重要的,因为焯水之后的豆腐会更嫩,不过,这里也有一个很重要的点,大家一定要记住焯水时间不能太长,两三分钟就好。”

韩晨曦这会儿已经忙不过来去看镜头了,都是一边做一边进行讲解。???.biuai.co

“焯好水之后,将豆腐放在一个容器里,当然,我的建议的话就是放在一个沥水的篮子里,这样方便将焯水时候的水沥干。”

“下面我们就开始起锅烧油,记住锅里一定不能有水,不然很容易就会炸,极其容易误伤着自己,虽然学会自己做菜很开心,但还是安全最重要。”

“油热就将准备好的葱姜蒜末全都放入锅中爆香,差不多之后加入一勺豆瓣酱,一勺辣酱,还有少许的干辣椒炒出红油,这个干辣椒就根据大家对辣椒的承受程度进行增加或减少就行了。”

“差不多了就往锅里加入适量水,一勺白糖,一勺生抽,一勺老抽,至于盐,鸡精,耗油,十三香这些大家就自己算着量放一点,这个不太好直接精确。”

“等这些都放进去之后,轻轻搅拌一下,然后放入豆腐炖两分钟。”

“炖好之后,进行勾芡一下,美味的麻婆豆腐就完成啦!”

韩晨曦说完,锅里的麻婆豆腐也好了,将麻婆豆腐盛出放在一个古色生香的盘子里,然后放到镜头前展示给大家看。

成果还是很喜人的,看起来很诱人。

“哦,对了,这个勾芡的水也很简单,一勺淀粉加上一点水溶解之后就成了。”韩晨曦喜滋滋的欣赏着自己的成果的时候,忽然想起来好像忘记了一个步骤,赶紧进行补救。

“好啦,今天的视频就到这啦!大家再见!”韩晨曦朝着屏幕挥了挥手,然后切断了视频。

随后动作快速的煮了一份紫菜汤。

“小宝吃饭啦!”韩晨曦将饭菜端到餐桌上,对着正在外面客厅玩积木的小宝喊道。

“来了,妈妈。”小宝奶声奶气的声音从客厅传来,随之而来的是小宝急促的脚步声。

“妈妈,今天我们吃什么好吃的啊?”小宝一边跑一边大声的询问。

“今天我们吃的很简单,就一个麻婆豆腐,一个紫菜汤。”韩晨曦给小宝专属的小碗里盛满了饭。

“给,快吃吧。”

“谢谢妈妈。”

“不客气。”

韩晨曦拿碗里专门的勺子给小宝盛了一小勺麻婆豆腐盖在饭上。

“快尝尝妈妈做的好不好吃,不好吃的话给妈妈一点意见。”

“嗯~妈妈,好吃!”小宝埋头干饭的同时也不忘给妈妈最高评价,为妈妈竖起大拇指。

“好吃,多吃点。”说着又忍不住为小宝盛了一小勺。

......

【虽然,看起来这道菜很简单,但是不妨碍我不会!】

【哈哈哈,楼上的说出了我的心声,我完完全全就不是手残党了,我现在应该统称为厨房杀手。】

【哈哈哈哈,楼上的炸过厨房吗?】

【这个倒是没有,但是我炸过锅。】

【哈哈哈哈,那也不简单了。】

【是啊,所以嘻嘻说的很对啊,不要因为想要享受学会一道菜的快感就选择忽视自己的安全。】

【是啊,使用电器的时候还是要注意安全的。】

【姐妹们,我好开心啊!我,一个资深的手残党,居然学会了做菜。知道这对于我来说有多么的激动吗?我爸
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