“飞龙给你们拿着,再来两只狍子带回去。我现在收拾出来。”
老莫拿出剔刀开始扒皮。
和大刘用的方法一样,但是速度真是快得多了。
真的是一只狍子只需要几分钟就扒好了。
何远斌要了一个刀和他一起。
速度没有他快,但是也和大刘的速度差不多。
这也是个熟能生巧的活。老莫的媳妇烧了大锅的水,将扒好皮的狍子分成两份,一份就是简单的白水煮,放点盐。
另一份拿到院子里烧烤。
将所有狍子处理出来,老莫给了那些知青一只狍子,留两只明天给何远斌带走,今晚吃一只,剩下的冻起来。iquai.o
狍子下水就赏给狗子们吃了。
趁着煮肉的时间,格艳找出一件缝制好的狍皮大衣和一顶狍皮帽子、一副狍皮手套,加上杜雁书脚上穿的狍皮靴子都送给了她。
狍皮帽子是和老莫头上戴的一样,带狍子角的,大衣是偏大襟的,上面还有着刺绣。
鄂伦春族狍皮制品的工艺在后世已经被列为非遗文化了,这是多少代人的技艺传承,一般人是做不出来的。
这些制品都是用冬天的狍子制成的,毛皮非常厚实。
何远斌把之前杜雁书猎到的那个狍子皮拿出来,这个是夏天的,明显的要薄,一般都是用来做春秋装的。
又拎出一袋面粉和一袋大米交给老莫。
老莫不高兴了,“这些都是送给弟妹的,你给我这些东西是啥意思?”
何远斌笑笑,“我也挺长时间没见你了,给你带点礼物难道还不行了?”
别看他们打狍子是免费的,但是狍子皮拿到山下的供销社完全是可以换钱换物的。
一件狍皮大衣也不是一只狍子就能制成的,两口子怎么好意思就白拿了。
老莫看着那些东西,“你们再拿只狍子回去。”
何远斌搂过他的肩膀拍了拍,“不用了,明天我们走的时候给我整点鹿血就行了。”
老莫爽快地答应,“没问题,你想要多少有多少!”
大铁锅里狍子肉的香味已经传出来了。
坐座位的时候,老莫把何远斌请到了上座,正对门的位置,这里一般都是鄂伦春族里男主人、长辈或者男客人坐的地方。
座位上讲究很多,比如说男客人不能坐家里女性的位置,杜雁书自然也不能坐家里男性成员的位置。
老莫一共有三个儿子一个闺女。
闺女结婚了,大儿子最近被附近的林场请去打猎了,帮着那边的食堂改善生活。
有些兵团或者农场因为吃肉难,就会想办法请一些好猎手来帮着打猎。
老莫平时吃肉也就吃个六七分熟,还带着血丝,怕杜雁书吃着不习惯,还特意多煮了一会儿。
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