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第一百十二章玉花(1/3)

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这个世界暂时没有白糖,也不是说没有白糖,而是他们一般习惯将白糖称呼为糖霜。

因为糖霜制作难,差不多一千斤红糖才能出一斤糖霜,整个大宁一年下来,也就五百来斤的糖霜,其中七成都要送进宫里,供那些皇亲国戚。因此糖霜落到市面上很少,就算有钱也不一定能买得到。

但龙战用黄泥水淋脱色法就能制作大量白糖了,哪怕是单独卖,也能卖到不少钱。

至于他为何会制作这玩意儿,完全是因为他以前在读书时无聊,看过一本名为《天工开物》的书,上面有制作白糖的详细介绍。

当时龙战怎么也不会想到,自己有一天会用得上这玩意儿。

等那小二把东西准备好后,龙战便开始指导他们制作,当然他自己也要动手,有些细节的地方,只有他清楚,他不动手也不行。

而且,就算有他在场,第一遍做时,还是失败了,虽然也有糖霜出来,但量太少了,而且味道不对,略微有些苦涩。

龙战摇了摇头,“不行,没做好,把那些红糖拿来,重新熬煮一锅。”

霍从寒看到龙战已经满头大汗了,外面又已天黑,便说道:“天不早了,要不明天再弄?你先回去休息。”

龙战摇头,“不行,今天就把它弄好,你时间不多了,我们必须抢时间。”

这话让霍从寒一愣,知道龙战是把她的事放心里了,有些感动,微微笑了笑道:“那也不急于一时,就一晚上而已。”

龙战还是摇头,“已经没多少个晚上了,之后还有其他东西要做,留给我们的时间不多。继续吧,黄掌柜。”

那黄掌柜已经五十多了,虽然练过,但到底年纪大了,有些疲累。可偏偏不敢说走,他要是敢走,立马就会落人话柄。

白会尽力帮大小姐做事吗?怎么别人都在做,你却提前走了?

这话不用别人说,他只需看龙战的眼神,就知道一旦他走,龙战必定会阴阳怪气几句。他已经年过半百了,哪愿意受这鸟气。

所以,累了也忍着,就是不走。另外,他也想看看龙战是不是真的能做出糖霜来。

霍从寒看大家都不走,她自然也不好走,而且因为人手的原因,她这个大小姐有时都不得不搭把手。

差不多快天亮的时候,终于把第二锅的东西做出来了,看着漏斗里的如白雪一般的糖霜,几人都瞪大了眼睛。

霍从寒惊喜道:“这真是糖霜?”

龙战笑道:“总不会是盐吧。”

霍从寒伸出一根玉手沾了一点,然后缓缓送进嘴里。

那小二问道:“老大,是糖吗?甜不?”

霍从寒睁开明眸,笑容满脸道:“真的是糖,好甜啊。”

龙战弹了弹额前的呆毛,有些疲惫地说:“是糖就好,这说明我们这一晚上没白忙活。”

黄掌柜也伸出了一根手指,刮了一点尝了尝,旋即惊呼道:“真是糖,这……这可值不少银子啊。”

现在市面上一斤糖霜差不多一两银子,不可谓不贵,只是与龙战的豆腐比起来还差得远了。

龙战笑道:“你们先前不是吃过豆花吗?就是玉花,如果把白糖加到玉花里,味道会更好。”

随即又笑道:“价值不菲的白糖,加上你们从未见过的玉花,这样我一碗玉花要一百两银子还贵吗?”

贵当然还贵,只不过加了白糖后,会让价格看起来更加合理。别人一想一两银子一斤,且有价无市的白糖,都只是玉花的配料,那作为主料的玉花,那该是什么价?

人人心中有此问,自然也就不太会计较价太高了,只会觉得物超所值。

霍从寒笑道:“如果真能卖出去的话,岂不是只需要卖一万碗就够了?
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