“把笋尖这样削掉一块，就好剥了。”许景洛拿着匕首示范了一下，削掉一块皮之后露出黄嫩嫩的笋肉直接一剥，整个笋衣都掉了。
许景安一下就学会了，便和许景洛削笋衣，其它人剥。
六七个人花了个把时辰才把笋子剥好。
“坛子都没有，怎么做得出酸笋呢？”章氏不解道。
“先淖水，之后泡在桶里没个三四天就酸了。”许景洛笑着回答。
她办事手脚麻利也不含糊，不多久就把一大盆笋子淖水，拿桶泡好了。
上头拿芭蕉叶盖上，压两块洗干净了的砖块，妥妥的。
“景安，你去看看还能不能捡到鸟蛋，我晚上给大家做个鸡蛋炒笋子。”
自打粮食够吃了之后，他们就很少上树掏鸟蛋了，这会捡几个鸟蛋回来炒笋子也不算过份。
许景安应了一声，便领着司徒晏往红树林那边去。
不多久，两人捧着十几枚鸟蛋回来了。
许景洛便和顾长恭进灶房做晚饭，顾长恭给许景洛打下手。
淖过水的嫩笋拿刀拍扁，切成小段，葱姜蒜辣椒切好备用。
做法老简单了。
鸟蛋打入碗中，拿筷子打散。
热锅下油，油热后把蛋液倒入锅中翻炒成鸡蛋碎，盛出备用。
之后再倒入适量的油，把葱姜蒜辣椒爆香，倒入竹笋炒熟，再把鸡蛋碎拌进去，加入盐和各种调料，翻炒片刻出锅。
香喷喷的泛着竹笋的清香，一看就很脆。
接下来许景洛又用玉米青豆黄瓜等做了道‘金玉满堂”。
而其它的无外乎就是海鲜了，野猪越来越少，豢养的又长得慢，想吃肉差不多都是奢望。
届时回城把几间铺面开起来之后，便要想法子买一对猪种回来产仔，这样才不缺肉吃。
“哇，这竹笋好脆啊。”怡宝妹妹嚼着脆生生的竹笋，不遗余力地夸赞，“娘果然是食神下凡。”
顾长恭坐在润天和怡宝中间，给他们剥虾皮，笑望了许景洛一眼。
“不错，你们的娘才是最棒的。”
“爹也很棒，和娘一样棒。”润天赶紧笑着补充，生怕他娘嫌弃爹，不肯要他。
台风过去后，天大晴了。
村民们把路修好地里的活干完，又开始下海打鱼。
而两头牛在许景洛的精心看护下，腿也好得差不多了。
竹笋泡了几天后，不出意料的变酸了，黄黄爽爽的泛着酸菜的清香，整个渔村每家每户都送了一把，给大家尝个鲜。
眨眼几天过去，算着酒楼里存放在特意挖的地窖里的冰镇海鲜应该用得也差不多了，该是时候回城了。
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