周厨师受宠若惊地起身还了沈青橙一礼。
选好了厨长，沈青橙便将目光移到了四十名伙计的身上。
“咱们开始选领班吧，领班除了跑堂，还得管理跑堂的伙计，客人跟伙计发生了纠纷，领班得出面解决，任务繁重，但很能提升个人能力，几年后，绝对有能力胜任掌柜之位。”
沈青橙话落，四十名伙计你看看我，我看看你之后，大家交头接耳地讨论起来。
沈青橙也不着急，等他们讨论了大概半盏茶的时间，才问：“有没有毛遂自荐的。”
阿财举起手，一脸憨笑的问：“沈厨师，你看看我行不行？”
瞧他那憨厚的模样，周围一片哄笑声。
“阿财，你这是第一次到酒楼做伙计吧，你可真有勇气。”
“阿财勇气可嘉，值得赞赏。”
沈青橙目光落在阿财的身上。
“凡事都是由不会到会的，我相信阿财，阿财，以后就辛苦你带着大家了。”
阿财没想到沈青橙真的会选他，顿时惊讶得瞪大了双眼，有些不敢相信自己的耳朵。
“沈厨师，我真的没有经验，你这么相信我，不怕我把事情办砸吗？”
沈青橙微笑道：“拿出你今日的干劲儿跟刚才的自信就不会将事情办砸，我相信你，你也要对你自己有信心。”
“是，多谢沈厨师。”
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