过一次豹子肉,野豹肉可是有腥气味的,这肉包子吃着咋一点腥气味都没有,比猪肉鸡肉还嫩滑爽口。”
沈青橙在剁肉馅儿的时候先采用盐巴将豹肉腌制了半个时辰,盐巴渗透入豹肉将血水腌制出来,再经过反复冲洗基本已经去除了豹肉的腥味。
清甜的白萝卜跟去过腥气味的豹子肉一起剁,白萝卜肉泥之中再加入些许面粉,香葱跟适当的盐巴,所以吃着不仅没有腥气味还嫩滑爽口。
“大哥,这真是豹肉包子,吃不出腥气味那是因为我用特殊的方法将豹肉的腥气味给去除了。”
自己空口说的,沈青橙怕别人不相信便伸手进怀里掏出了一撮豹子毛。
上次去那家酒楼卖豹子肉被质疑了,于是今儿早上出门的时候她又从那张豹子皮上剪下一撮毛带在身上。
“大哥,你有猎户朋友,吃过豹子肉,应该识得这是豹子毛吧。”
男子朝她手上瞧了两眼。
“果真是豹子毛,小娘子你的手艺可真好,若不是看见了你手上这撮豹子毛,我真的不相信你卖的是豹肉包子,这豹肉包子多少钱一个,给我来三个。”
上午还没过呢,葱油饼跟馒头都卖完了,沈青橙觉得自己定价可能有些低了,于是寻思了一下回应男人:“豹肉包子三文钱一个。”
“别家卖的包子都是两文钱一个,你家怎么卖三文钱一个。”
沈青橙话落就遭到质疑。
君无澜原本默不作声的站在沈青橙的身后,听那质疑沈青橙的声音有些凶,他不动声色的往沈青橙身边移了一步,低声问沈青橙:“能应付得过来吗?”
沈青橙微微侧过脸递给他一道微笑,示意他放心。
君无澜便没说什么,继续默不作声的守护在她身边。
沈青橙朝那质疑自己的客人瞧过去,镇定自若的开口:“这位大姐,别家卖的是猪肉牛肉包子,而且都是在家里蒸好了才拿来街上卖,买了以后还得拿回家蒸一下才能吃,我家卖的可是热包子,买到手就能吃,豹子肉是野货,豹子出没于深山老林之中,猎杀豹子十分不容易,我家包子卖三文钱一个很合理了。”
“味道好,一个包子贵一文钱无所谓。”
沈青橙温声细语的跟那女人解释了半天,刚才跟她说话的男人等得有些不耐烦了。
“小娘子,三文钱一个我买,赶紧给我包三个,我早饭都没吃现在正饿着呢。”
“抱歉,让大哥久等了。”
沈青橙拿了一张油纸麻利的捡了三个热乎乎的包子递到男人的面前,男人接过包子低头就咬了一大口,一口下去就见了肉馅儿,男人吃呼过瘾,爽快的掏出九文铜钱递给了沈青橙。
“这位大姐,你到底买不买,不买就麻烦你让一下。”
在沈青橙炉灶前排队的人基本上是早起来西凉镇做买卖的,这些商贩起得早基本上都是空腹出门,到了镇上之后再随便找个摊子买点食物果腹,这冰天雪地的早晨,大家都着急想吃口热滚滚的食物暖暖身子,见刚才嫌弃包子贵的那妇人一直站在前面不买也不走,排在后面的人一脸不高兴的开了口。
“谁说我不买了。”
那妇人扭头瞪了一眼后面排队的后生们,好像是为了赌一口气便指了指蒸笼里白白胖胖的肉包子,一咬牙对沈青橙道:“小娘子,给我来一个。”
沈青橙也不嫌她买得少,立刻拿油纸包了一个笑容满面的递到她面前。
两斤左右的面团,刚好蒸了一笼屉的包子,有三十个。
大概半个时辰的时间,三十个肉包子卖掉了二十六个,还剩下四个。
“福根大哥,辛苦你帮我们吆喝了这么久,吃个肉包子暖暖身子。”
剩下的四个,沈青橙不卖了,王福根给了一个,另外三个拿给了俞大树一家三口。
俞大树跟余苏氏推脱,但架不住沈青橙的热情,见君无澜也没说什么,夫妇俩这才一脸不好意思的接过了包子。
俞大树坐在铁匠摊前一边吃包子,一边看着沈青橙夫妇俩洗锅收拾饼摊,想着沈青橙夫妇俩这么快就将今儿带来的饼包子馒头兜售一空,照这势头下去应该能赚不少钱,俞大树心里羡慕的同时对君无澜道:“君兄弟,你家的生意真好,照这势头下去,一个月赚三四两银子应该不成问题,生意这么火爆你们夫妇俩可有考虑过租一家铺面?”
怕君无澜夫妇俩误会,俞大树想了想又补充道:“君兄弟,青橙妹子,你们别误会,我的意思不是要撵你们走,而是觉得你们夫妇俩有做买卖的天赋,不如租一家铺面将生意做大,在这里摆地摊只能赚点养家糊口的银钱,开铺子把生意做大,有了名气会有人主动上门找你们订货,这样才能赚大钱。”
俞大树此刻说的倒是沈青橙心里计划的,但做买卖得脚踏实地一步一步的来,她并不着急。
“多谢俞大哥的提议。”
君无澜从沈青橙手里夺过装面的木盆。
“我跟青橙现在才开始做买卖,对
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